Das Restaurant im Welfenschloss Herzberg hat seit dem 3. Adventssonntag (15.12.2019) wieder geöffnet. Neue Pächterin ist Monika Hamme, die ebenfalls das Blockhaus am Schwimmbad in Scharzfeld betreibt.

Monika Hamme verfügt über langjährige Erfahrung in der Gastronomie. „Das mache ich schon mein Leben lang“, sagt sie. Monika Hamme ist gebürtige Mannheimerin, verheiratet und hat eine 23-jährige Tochter, die Hotelfachfrau gelernt hat. 

Das Blockhaus in Scharzfeld betreibt sie seit drei Jahren. Das will sie auch weiterhin parallel zum Restaurant im Schloss bewirtschaften. „Ich liebe mein Blockhaus“, freut sie sich. „Das Blockhaus ist vorwiegend ein Abendlokal, das Schlosscafé überwiegend tagsüber geöffnet, das ergänzt sich super.“

Vor der Mehrarbeit hat sie jedenfalls keine Angst. Und alle am Schloss Beteiligten wie die Stadt Herzberg, das Amtsgericht und der Förderverein Schloss Herzberg freuen sich, dass der Leerstand im Restaurant nur kurz währte und mit der neuen Betreiberin eine erfahrene Gastronomin gewonnen werden konnte. Monika Hamme kann sich zudem in der Küche und im Service auf erfahrenes Personal verlassen, das schon bei den letzten Wirten Patrick Pchalek und Martina Mantek im Einsatz war.