Küchenmeister Heinrich Möller aus Eisdorf gab im September einen Kochkurs für die Außenstelle der Volkshochschule Göttingen Osterode gGmbH in der Küche der KGS Bad Lauterberg.

Möller war 20 Jahre lang der Küchenchef des Kurhauses in Westerland auf Sylt, bevor er nach seinem aktiven Berufsleben begann, sein Wissen und Können an alle Kochinteressierten weiter zu geben. Der Arbeitstitel für diesen Kurs lautete „Französisch klassisch“.
Unter seiner fachlichen Anleitung kreierten die Kursteilnehmer französische Traditionsgerichte, wie den Fischeintopf „Bouillabaise“, Coq au vin vom Bresse-Huhn (Huhn muss dabei unbedingt aus der Region Bresse stammen) und die Lieblingstarte der Franzosen, „Tarte au citron et petit fruits“ als leckeres Dessert.

In gemütlicher Runde saß man dann am Ende zusammen, um die leckeren Ergebnisse dieses Kochkurses gemeinsam zu genießen.
Die Teilnehmer hatten viel Spaß an dem Kurs mit dem sympathischen Küchenmeister Möller, der allen noch gute Tipps mit auf den Heimweg gab.

Der nächste Kurs mit Heinrich Möller unter dem Titel „Braten und seine Saucen“ findet am 15.11.16 von 18:30 bis 21:30 Uhr in der KGS Bad Lauterberg statt.

Anmeldung: VHS Göttingen Osterode gGmbH, Tel.: 05522 – 960 44 50