Auf Gut Herbigshagen in Duderstadt finden in der nächsten Woche zwei Nachmittags-Seminare statt: Am Freitag, 6. September, 14:00 – 16:00 Uhr geht es um "Hühnerhaltung für Einsteiger – Schritt für Schritt zur eigenen Hühnerherde".

Jedes Huhn zeigt ein ausgeprägtes Sozialverhalten und kennt seinen Platz in der Gemeinschaft. Hühner können mehr als hundert Artgenossen erkennen und sich an sie erinnern. Außerdem schließen sie Freundschaften mit anderen Hühnern. Ihr Zusammenleben wird durch die sogenannte Hackordnung geregelt. Welches Huhn ganz oben steht, hängt von seinem Alter und seiner Persönlichkeit ab. Unnötige Konflikte in der Gruppe können durch eine artgerechte Haltung vermieden werden.

Der Kurs wendet sich an Personen, die sich überlegen, Hühner zuzulegen sowie Neulinge mit ersten Erfahrungen in der Hühnerhaltung. Im Stall und auf der Wiese erhalten die Teilnehmenden Einblicke in die Hühnerhaltung auf Gut Herbigshagen sowie Tipps zur artgerechten Haltung. Dabei werden Themen wie Unterbringung und Auslauf, Fütterung, Tiergesundheit sowie Kükenaufzucht besprochen. Ebenso wird auf gesetzliche Bestimmungen eingegangen, die es zu beachten gilt.

Bitte an Gummistiefel oder strapazierfähiges Schuhwerk denken. Treffpunkt: Besucherservice im Natur-Erlebnishaus. Erwachsene 12,50 Euro, Kinder bis 12 Jahren 10,00 Euro.

Anmeldung und Information: Natur-Erlebniszentrum Gut Herbigshagen, Sielmann-Weg 1, 37115 Duderstadt, Tel. 05527 914-208, Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!.

Und am Donnerstag, 5. September, 14:30 – 17:00 Uhr lautet das Thema "Herbstliche Wildfrüchte und Samen kennenlernen und verarbeiten".
Wildfrüchte wie Kornelkirsche, Holunder, Vogelbeere, Brombeere und Samen wie die der Brennnessel bereichern ab dem Spätsommer den Speiseplan. Der Schwarze Holunder ist eine der ältesten und wertvollsten Heilpflanzen in unseren Breitengraden. Er stützt das Immunsystem, gilt als wirkungsvolles Blutreinigungsmittel, wird zur Darmregulierung, Schmerzbekämpfung und vor allem bei Fieber und Erkältungskrankheiten erfolgreich eingesetzt.

Brennnesselsamen bilden sich nach der Blütezeit. Bereits die grünen, unreifen Samen, die meist schon ab August verfügbar sind, lassen sich zum Verzehr nutzen. „Sie sind reich an essentiellen Fettsäuren und Vitamin E“, so Dozentin Anja Holland. „Mit ihrem leicht nussigen Aroma passen sie nicht nur in den grünen Smoothie, sondern auch wunderbar in ein Wildkräuterpesto oder als Topping für Salate, Suppen und Sandwiches“. Bitte zwei kleine Schraubgläser mit Deckel mitbringen. Anmeldung erforderlich. Erwachsene 20,00 Euro, Kinder bis 12 Jahren 17,00 Euro.

Anmeldung und Information: Natur-Erlebniszentrum Gut Herbigshagen, Sielmann-Weg 1, 37115 Duderstadt, Tel. 05527 914-208, Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!.